Nutellino... quanta dolcezza!!

Stavolta niente dolci dietetici, nessuna voglia di fare i bravi!

Puro desiderio di Nutella! 

Ho rivisitato la mia ricetta del plumcake allo yogurt.. Solo che lo yogurt non c'era... :P

E' stato un esperimento, per fortuna ben riuscito! 

Sarebbe stato un duro colpo sacrificate tanta bontà!

Ingredienti:

Burro 150 gr

Farina 180 gr

Zucchero 160 gr

Uova 3

Fecola di patate 60 gr

Lievito 1 busta

Vanillina 1 busta

Nutella 200gr

Sbattere le uova con lo zucchero

Facendo diventare il composto chiaro e spumoso, aggiungere il burro fuso mescolando.

Aggiungere la Nutella.

Una volta soddisfatti dell'impasto, aggiungere la farina setacciata con lievito, fecola e vanillina.

Versare nello stampo fino a metà bordo.

Mettete in forno per 40/45 minuti a 180 gradi.

Ottima se servita con gelato o panna ;)

Buon Appetito

A

Banana Bread: buono, semplice e... dietetico!!!

Quando hai un marito a dieta ed una planetaria nuova da testare faresti di tutto!

Così inizi a cercare dolci meno grassi 

Oggi ho rivisitato una ricetta per il banana bread.. Una sorta di plumcake alle banane

Ingredienti:

100 gr di farina 00 

120 gr di farina integrale

2 uova

100 gr di zucchero di canna 

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina 

1 cucchiaio di avena di crusca

50 gr di olio di semi

3 banane molto mature

Procedimento:

Schiacciare le banane, aggiungere uova e zucchero,

Sbattere il tutto fino a quando non ci saranno più grumi,

Aggiungere le farine con il lievito la crusca e la vanillina,

Quando sarete soddisfatti dell'impasto versate in una forma da plumcake imburrata o con la carta da forno,

40 minuti a 180 gradi in forno non ventilato sono bastati ma controllate con uno stecchino!

Che dire? Il marito ha gradito ;) 

A.